A doença celíaca: “magia” além da dieta?
Uma reflexão sobre os falsos métodos alternativos para tratamento e possível cura da Doença Celíaca feita pelo gastroenterologista Dr. Fernando Valério.
Kethleen Formigon novembro 6, 2020
Nosso Blog
Leia mais
O que não dizem na hora do diagnóstico
“É o que não se conta num consultório médico, isso só aprende com a convivência.”
Kethleen Formigon outubro 30, 2020
Débora Farjado e o 1° livro-reportagem sobre doença celíaca do Brasil – Celíacos que Fazem a Diferença #2
No segundo Celíacos que Fazem a Diferença você vai conhecer a história de pioneirismo e inovação de Débora Farjado, jornalista ativista da causa celíaca e sensibilidade ao glúten não celíaca, que dedica sua formação à realização de trabalhos com o intuito de tornar mais visível à sociedade a existência e os cuidados que essas condições exigem. Débora é escritora do primeiro livro-reportagem sobre a doença celíaca e SGNC do Brasil, e também é realizadora da primeira feira sem glúten da cidade de Juiz de Fora. Conheça a seguir sua trajetória!
Kethleen Formigon outubro 3, 2020
Dryele Pinheiro – Relato de Celíaco #3
No terceiro Relato de Celíaco você vai se encantar pela história da Dryelle, celíaca que organizou um chá de panela para conseguir fazer a troca dos utensílios e eletrodomésticos necessários para garantir a segurança na hora de se alimentar, sem a contaminação cruzada, e mobilizou amigos e familiares a participarem, explicando para eles sobre a Doença Celíaca e seus cuidados.
Kethleen Formigon setembro 11, 2020
Não Contém Glúten Cast: o que você precisa saber sobre a vida gluten free! | T1E3
Neste episódio você vai conhecer os exames necessários para o diagnóstico da doença celíaca e a possibilidade deles resultarem sem alteração, mesmo em um Celíaco consumindo glúten! Além disso, abordamos contaminação cruzada, doença celíaca refratária e humanização durante o acompanhamento do celíaco.
Kethleen Formigon agosto 30, 2020
Cosméticos: quais tem ou não glúten? | #1
O Não Contém Glúten fez uma pesquisa com as principais empresas produtoras de cosméticos e produtos de higiene pessoal para saber sobre a presença de glúten e contaminação cruzada nos produtos. Confira as respostas!
Kethleen Formigon agosto 13, 2020
Uma Madalena Gluten Free – Relato de Celíaco #2
Quebrando as fronteiras do Não Contém Glúten o Relato de Celíaco de hoje vem diretamente de Portugal! Conheça a história de Madalena, uma jovem portuguesa de 21 anos de idade diagnosticada com a Doença Celíaca há pouco tempo e que já virou inspiração nas redes sociais para outros celíacos de seu país.
Kethleen Formigon julho 30, 2020
Não Contém Glúten Cast: o que você precisa saber sobre a vida gluten free! | T1E2
Confira o que você vai encontrar no 2° episódio da primeira temporada do Não Contém Glúten Cast, o primeiro podcast sem glúten do Brasil!
Kethleen Formigon julho 21, 2020
Como o processo produtivo dos produtos sem glúten influencia no preço final?
Já pensou o que pode influenciar nos valores dos produtos sem glúten? Hoje você vai descobrir como funciona o processo produtivo desses itens. Para isso o Não Contém Glúten contou com a ajuda da Grani Amici, empresa especializada em produtos sem glúten, sem lactose e sem leite.
Kethleen Formigon julho 16, 2020