No 2° episódio do primeiro podcast sem glúten do Brasil, você vai aprender a real definição da doença celíaca e o motivo dela ser considerada uma doença autoimune, além de entender como ela pode impactar em todo o organismo e conhecer os sintomas mais e menos comuns e as doenças relacionadas à condição. Com informações valiosas, o Dr. Fernando Valério, gastroenterologista e nutrólogo, nosso convidado da temporada, compartilha estudos associando a ingestão de glúten pelos celíacos ao baixo rendimento escolar e perda cognitiva, além da influência nos movimentos corporais.
Iremos te contar detalhadamente sobre o impacto nutricional que a Doença Celíaca pode causar no organismo do celíaco e, dentro das várias consequências, a possibilidade do surgimento à intolerância à lactose, que pode ser temporária ou permanente. Conheça também a opinião do Dr. Fernando sobre os celíacos intolerantes à lactose tomarem a enzima lactase e o consumirem leite.
Algo muito questionado pela comunidade celíaca é sobre a Dermatite Herpetiforme, a doença celíaca da pele, e neste episódio você vai ter acesso a uma excelente explicação! Já saiba que nem todo celíaco tem essa dermatite, mas quem tem é celíaco, mesmo sem sintomas gastrointestinais e sem apresentação de atrofia das vilosidades intestinais.
Você já se perguntou ou afirmou que o sistema imunológico do celíaco é baixo? Já podemos adiantar que essa informação está errada e no podcast você pode conferir toda a explicação sobre o assunto!
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