Você sabia que em até 20% dos celíacos consumindo glúten os exames sanguíneos podem ter resultados normais e não alterados, como o esperado? Por isso muitas pessoas demoram a ser diagnosticadas, pois muitos médicos ao encontrar este exame com resultado negativo deixam de investigar a possibilidade. No 3° e último episódio da primeira temporada do Não Contém Glúten Cast, com participação do Dr. Fernando Valério, médico gastroenterologista e nutrólogo, você vai aprender sobre os exames corretos para o diagnóstico da Doença Celíaca, como deve ser o tratamento e o acompanhamento do celíaco.
Além disso, você vai conhecer os principais motivos de pacientes que seguem a risca as orientações da dieta não terem melhora a longo prazo. Esta falta de resposta do organismo pode ocorrer por alguns motivos, como a doença celíaca refratária por exemplo.
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